討論共同組題，調查不同地段的店家!
33983016 陳幸穗
33983028 林嘉萍
33983030 陳瑋玫
33983031 黃鈺婷
此次以觀察"星巴克"為主題。
它位於市區彰化基督教醫院，有很多人群出入的地段。
觀察後的記錄
它們以賣咖啡為主。
貼心設立讓消費者直接了然的容量。
西點為輔。
堅持以最好的咖啡來販賣。
它的價格屬於中、高價位。
以點心麵包類平均值40~70元之間。
以點心麵包類平均值40~70元之間。
更有貼心設計的組合餐。
咖啡飲品類平均值100~220之間
周邊隨身杯平均值200~800之間
又有依節慶的不同推出不同風格的周邊。
它的區域設立在人群眾多的地方，
這間位於醫院旁，醫生護理人員眾多，又有病患家屬，
加上是附近更是學區，是個首選的好區域!!
但因外面是旗樓下，來往的人群多，
只要有人一經過，自動門就會一次次的開與關，
令坐在門邊的消費者來說，其實是一種困擾。
只要有人一經過，自動門就會一次次的開與關，
令坐在門邊的消費者來說，其實是一種困擾。
它有依不同季節時期，有不同的促銷活動。
更會不定期的推出新的口味飲品或西點。
現在正邁入耶誕節，也推出耶誕活動促銷。
現在正邁入耶誕節，也推出耶誕活動促銷。
更還有和統一7-11配合集點活動，只要到那時期的尾端，
消費者一定人滿為患，常大排長龍呢!
現場人員以3人為主，有不同分配的地方，
也會互相幫忙，讓工作都能順利進行。
有點餐的、出餐的、更有整理現場的貨品的。
它的工作流程會有點餐的地方，取餐的的地方。
是個流動方式不錯，避免讓客人擠成一堆的狀況。
還設立讓消費者自行取用奶精、糖包...等產品的區間。
它的室內環境更是溫馨，讓人有種進去就不想出來的氛圍。
更在節慶時期佈置節慶的溫馨感。
讓許多的人群喜歡特地繞進正門，由側門出去呢。
而大部份的消費者，還是以上班族有點經濟能力的為主。
有悠閒的消費者、辦公的消費者、
更有帶著小朋友的爺爺奶奶，或爸爸媽媽的消費者。
還有消費者特地只是進去買周邊呢!
它的消費價位算高，成品必定也不低吧!
這我無從得知!
店員和顧客之間的互動算還不錯!
店員和顧客之間的互動算還不錯!
更會貼心的介紹它們的產品!
它有統一這個算大的集團做支撐，
它有統一這個算大的集團做支撐，
常常有不定期的配合活動，又有隨身卡的消費方式。
所以，它的機會比其他咖啡市場來的更大。
隨著市場的變遷許多咖啡市場的加入，如85度c、麥當勞...等。
似乎也搶走許多顧客，但喜愛它們的消費者還算高出許多。
偶爾享受星巴克氛圍的消費者也不在少數。
偶爾享受星巴克氛圍的消費者也不在少數。
要說它的便利性，其實它並不是最優的，
也是提供外帶方式，為了味覺的享受，
其實大部份的消費者還是願意等一等的。
觀察後心得
總合所以它們的所有一切，它們的堅持，就算經濟在怎麼不景氣，
也不隨意漲價，或降低品質，
加上它們的地理位置、室內的環境、咖啡豆選擇的堅持、
人員的服務，和一些的隨身卡的便利性和促銷活動...等。
這一切都是經過嚴格的把關和規劃，
使得在這樣經濟不景氣的環境下，
還是讓喜愛它們的消費者還是一樣的支持。
不管外面其他業者在如何做低促銷的活動，
喜歡星巴克咖啡的人，還是會不定期的支持。
